VIÑA CAROLUS SYRAH
Syrah 100%, 13,5°
Fontanars dels Alforins
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Descripción
Ficha Técnica
Tipo Vino: Vino Tinto
Uvas: Syrah 100%
Características: 24 meses en bodega
Grado: 13,5 % vol.
Servicio: 16 / 18° C
Región: Fontanars dels Alforins
Conservación: Lugar fresco, seco y oscuro
Capacidad: 75 cl.
Botellas por caja: 6
Additional information
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Elaboración | Este Syrah de autor se elabora a partir de una vendimia manual en su punto óptimo de maduración. Tras una maceración prefermentativa en frío que potencia su carga frutal, el mosto fermenta a temperatura controlada para conservar su carácter varietal. El vino se afina en bodega antes de salir al mercado, desarrollando complejidad sin perder frescura. |
| Sensaciones | Color rubí profundo con ribetes violáceos, aromas de frutos rojos y negros maduros, sotobosque, En nariz, matices especiados y un toque sutil de hierbas aromáticas. En Boca es robusto y estructurado, con taninos muy bien integrados. Final largo y persistente. |
| Maridaje | Marida con una gran variedad de platos, carnes rojas y de caza, platos especiados, guisos, platos de cuchara, pastas, arroces mediterráneos, quesos curados. |
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