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VEGA MEDIÉN SEMI SECO

Macabeo y Chardonnay, 11,5°
Utiel-Requena
D.O. Cava

 

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Descripción

Ficha Técnica

Tipo Cava: Semi Seco. 12 meses de crianza

Uvas: 75% Macabeo y 25% Chardonnay

Grado: 11,5% vol.

Características: Ecológico, vegano.

Servicio: 6 / 8° C

Región: D.O. Cava. Requena (Valencia)

Conservación: Lugar fresco, seco y oscuro

Capacidad: 75 cl.

Botellas por caja: 6

Additional information

Peso 1,5 kg
Elaboración

Elaborado con el método tradicional, combina uvas seleccionadas de Macabeo y Chardonnay, vendimiadas de nuestros viñedos ecológicos de Requena en su punto óptimo de maduración.

La segunda fermentación en botella y su crianza en rima durante al menos 12 meses le aportan finura y complejidad.

Antes del degüelle, se añade un licor de expedición más generoso, lo que lo convierte en un semi seco: más amable, seductor y con un punto goloso sin perder frescura.

Sensaciones

Color dorado pajizo con reflejos dorados. Burbuja fina y constante.

Nariz, aromas florales, de fruta blanca madura (pera, melón) y ligeras notas de miel y repostería.

En boca es suave, goloso y cremoso, con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que lo hace muy fácil de disfrutar.

Maridaje

Excelente cava de bienvenida o para acompañar aperitivos y entrantes fríos,

Ideal para postres ligeros, tartas de frutas, queso azul, foie y celebraciones informales.

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