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NIT DEL FOC BRUT

-15%

80% Macabeo, 20% Chardonnay, 11,5°
Utiel-Requena
D.O. Cava

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Descripción

Ficha Técnica

Tipo Cava: Brut

Uvas: Macabeo 80%, Chardonnay 20%

Características: Más de 12 meses de crianza. Ecológico, Vegano.

Grado: 11,5 % vol.

Servicio: 6 / 8° C

Región: Utiel-Requena

Conservación: Lugar fresco, seco y oscuro

Capacidad: 75 cl.

Botellas por caja: 6

Peso	1,5 kg
Elaboración	Este cava valenciano nace de la conjunción de las mejores uvas ecológicas de Requena y de la paciencia y quietud de su crianza en nuestra bodega. Ha permanecido más de 12 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja
Sensaciones	Color amarillo p con ajizo con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. En nariz despliega aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. En la boca resulta fresco, con una acidez muy bien integrada dejando un gusto floral largo y elegante.
Maridaje	Este es un cava complejo, que anima a un segundo trago. Es por ello por lo que se recomienda degustarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces.