VIA STELLAE GODELLO 2024
Godello 100%, 13º
D.O. Valdeorras
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Descripción
Ficha Técnica
Tipo Vino: Vino Blanco
Uvas: Godello 100%
Características: Monovarietal
Grado: 13 % vol.
Servicio: 6 / 8° C
Región: D.O. Valdeorras
Conservación: Lugar fresco, seco y oscuro
Capacidad: 75 cl.
Botellas por caja: 6
Additional information
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Elaboración | Nace de viñedos en laderas del río Sil en Valdeorras, donde las noches frescas y el clima atlántico conservan acidez y expresividad varietal. La vendimia se realiza manualmente con selección en viña y transporte inmediato a bodega. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas frutales y cítricos, y reposa sobre sus lías finas para aportar cuerpo y complejidad sin perder frescura. Su perfil busca mostrar la pureza de la variedad Godello: limpio, directo y con mineralidad de fondo. |
| Sensaciones | A la vista muestra un amarillo pajizo con ribetes dorados, brillante, limpio. En nariz es fresco, desprende aromas cítricos, frutos blancos y una agradable nota floral. En boca tiene un ataque suave,agradable, fresco, fácil de tomar, final largo y persistente que invita a tomar otro trago. |
| Maridaje | Ideal con mariscos al vapor, pescados blancos a la plancha o al horno, arroces mediterráneeos, entrantes, ensaladas, quesos frescos. Vino muy versatil. |
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