ALBARIÑO MAR DEL NORTE

100% Albariño, 13°
D.O. Rias Baixas

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Descripción

Ficha Técnica

Tipo Vino: Vino Blanco

Uvas: Albariño 100%

Características: Monovarietal

Grado: 13 % vol.

Servicio: 6 / 8° C

Región: D.O. Rias Baixas

Conservación: Lugar fresco, seco y oscuro

Capacidad: 75 cl.

Botellas por caja: 6

Peso	1,5 kg
Elaboración	Procede de viñedos influenciados por el Atlántico, donde los vientos marinos y los suelos arenosos y graníticos imprimen su carácter fresco y mineral. La vendimia se realiza de forma manual, con una cuidada selección en la propia viña. Tras un prensado suave, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, conservando toda la expresión aromática del Albariño. Posteriormente, permanece sobre sus lías finas durante un breve periodo, ganando volumen en boca y complejidad sin perder su frescura característica. Su estilo busca reflejar el alma atlántica: vivo, limpio y salino.
Sensaciones	Se presenta con reflejos dorados y aspecto brillante. En nariz, intensa frescura frutal, con notas de cítricos, melocotón y manzana verde, acompañadas de un fondo floral y mineral. En boca resulta equilibrado y sabroso, de paladar muy agradable, que le aporta tensión y un final largo, seco y elegante.
Maridaje	Excelente con mariscos y pescados, entrantes, arroces marineros, carnes blancas a la plancha y una gran variedad de platos. También marida con sushi o platos con toques cítricos y especiados. Su frescura y carácter atlántico lo convierten en un compañero ideal para cualquier ocasión.